Weißer Tee, grüner Tee, schwarzer Tee, Pu Erh Tee…..
Wussten Sie, dass all diese Tees von einer einzigen Pflanze, der ‚Camellia sinensis‘, bei uns Teepflanze genannt, stammen?
Die Teepflanze stammt aus der Gattung der Kamelien und aus den Blättern wird echter Tee gamacht. Ob es weißer, grüner, schwarzer, Pu Erh….wird, das liegt am Erntezeitpunkt und an der Verarbeitung.
Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Zubereitung. Der eine Tee gelingt am Besten, wenn er 3 Minuten bei 80°C zieht und ein anderer braucht 100°C heißes Wasser und eine längere Ziehzeit…….oder kann mehrmals aufgegossen werden….
Bei der Wahlscheider Teatime haben Sie die Möglichkeit verschiedene echte Tees zu probieren und einiges über Tee zu erfahren.
Zur Auswahl stehen:
Weißer Tee * Pai Mu-Tan
grüner Tee * Chun Mee
* Gunpowder
schwarzer Tee * Assam
* Ceylon
* Echter Ostfriesen-Tee
* Earl Grey Tee
* Pu Erh Tee (fermentierter schwarzer Tee)
*Alle Tees sind aus kontrolliert biologischem Anbau.
Anfragen für Ihre persönliche Tea-Time bis max. 8 Personen gerne per Mail an: byfrauke@web.de
